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Certificação em BPF NBR 15635 / ABNT

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SOBRE

Capacitar os profissionais para implementar a norma NBR 15635 em serviços de alimentação.

O QUE IRÁ APRENDER

Requisitos e documentações;

Provisão de recursos;

Instalações;

Higienização: estrutura, equipamentos e pessoal;

Manejo de resíduos;

Recebimento, armazenamento;

Controles operacionais especias(COEs).

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