Food Defense

SOBRE

Capaacitar os profissionais a elaborar o Plano Food Defense visando reduzir as ameaças e vulnerabilidades das empresas.

O QUE IRÁ APRENDER

Introdução;

Conceito de Food Defense;

Ameaça e vulnerabilidade;

Referências para o Food Defense: FDA e PAS 96;

Avaliação de Ameaças e Vulnerabilidades;

Equipes de Food Defense;

Noções para o Estabelecimento de um Programa de Food Defense;

Verificação do Programa de Food Defense;

Inspeções de segurança;

Introdução à Auditoria interna.

OPÇÕES

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