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HIGIENE PARA MANIPULADORES

DE ALIMENTOS

SOBRE

Capacitar os manipuladores de alimentos as noções básicas para garantia da segurança de alimentos.

O QUE IRÁ APRENDER

Noções de Microbiologia de alimentos;
Contaminantes alimentares; 
Doenças transmitidas por alimentos; 
Manipulação higiênica dos alimentos; 
Boas Práticas. (higiene dos alimentos, higiene dos manipuladores, higiene com equipamentos).

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